010 MERCADO DE PORTALES
En México, los mercados se convierten en un destino. Evidentemente un lugar para el intercambio, y pienso que el primer enunciado de este texto, muestra, también el enfoque y manera de leer actualmente a los mercados. Es cierto que depende mucho de la zona donde se ubican los mercados, por que, como edificio público, la pregunta obligada es ¿Quién va a esos mercados? y entonces encontramos diferencia entre el mercado del centro de Coyoacán donde no toda pero si la mayoría de la gente ve de una manera original y tierna nombrar a alguien "marchante" y en el mercado de la Purisima en Iztapalapa, es algo común, que no representa una identidad mexicana inmediata. Lo que llama la atención acá en portales es que en su tiempo fue novedoso y tal vez no tan famoso. Sin embargo entre los estire y aflojes de la re densificación extrema en las colonias de Portales que en plusvalía ganan por su centralidad y conexión con la ciudad, dotaron de una nueva cara a las calles de esta zona. Ahora es casa-depa-depa-casa. Y una radiografía curiosa de este evento gradual, es comer en la barbacoa del local 60 y ver tanta diversidad.
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